中华鲟鱼鱼刺什么样

中华鲟鱼几乎没有没有鱼刺的。因为中华鲟的生理结构是身披五行骨板，体内只有一根乳白色的软骨，除此之外全是肉，没有刺。

中华鲟体长形，两端尖细，背部狭，腹部平直。头呈长三角形。吻尖长。鼻孔大，两鼻孔位眼前方。喷水孔裂缝状。眼小，椭圆形，位于头后半部。眼间隔宽。口下位，横裂，凸出，能伸缩。唇不发达，有细小乳突。口吻部中央有2对须，呈弓形排列，其长短于须基距口前缘的1/2，外侧须不达口角。鳃裂大，假鳃发达。

中华鲟没有刺。鱼类大都有刺，鱼刺这一构造十分普遍，不过中华鲟则属于例外。其它鱼类的鱼刺对于它们来说具有十分重要的支撑作用，中华鲟虽然没有刺，不过它们有其它的构造支撑身体。从外部来看它们有五行骨板，内部则有软骨，这些都能支撑起中华鲟的身体。中华鲟的肉和软骨都能食用，但野生中华鲟不能随便捕杀。

中华鲟没有刺，其体内只有一根乳白色的软骨，除此之外全是肉，没有刺，并且它的软骨也是可以食用的，中华鲟主要生活于大江和近海中。

华鲟是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要鱼类为食，甲壳类次之，软动物较少。