什么蔬菜含叶黄酸

叶黄素对于眼部健康起到有效的保护作用，可以预防眼底黄斑以及蓝光对眼部神经遭受的损伤，但由于人体内不能自身合成叶黄素，所以需要经常多吃一些富含叶黄素比较高的食物来补充体内的叶黄素，如西兰花、羽衣甘蓝、菠菜以及韭菜，这四种蔬菜较其它蔬菜来说叶黄素偏高一些，其每100g中含有叶黄素分别是：7210.0mg、4386.0mg、2920.0mg、1410.0mg。

除此之外还有胡萝卜、猕猴桃、西红柿、黄色玉米，这些蔬菜它们的颜色也比较深、里面也都含有丰富的叶黄素。

什么蔬菜含叶黄酸

这个问题问的真是很基础哦，让人一句话就能表达完。其实大部分的新鲜的蔬菜水果里都含有叶黄酸，只是含量多还是少和人体能够吸收的多还是少的问题。蔬菜中含有叶黄酸的如菠菜、甘蓝菜、南瓜、胡萝卜、韭菜、小白菜、芹菜、香菜、西红柿、玉米等。

什么蔬菜含叶黄酸

1、南瓜中叶黄素含量是非常高的，在蔬菜当中含叶黄酸多的首选南瓜，南瓜中不仅富含叶黄而且还含有多种微量元素，有效促进眼部健康，为身体提供营养物质。

2、甘蓝含有大量的叶黄素，还富含维生素C，经常吃甘蓝有效补充维生素C，而且还能保护眼睛视网膜不受有害光线的伤害。

3、甘蓝含有大量的叶黄素，还富含维生素C，经常吃甘蓝有效补充维生素C，而且还能保护眼睛视网膜不受有害光线的伤害。