乳类食品有哪些

乳类食品是指以乳或动物奶为主要原料，经混合调制和特定的工艺处理加工而成的一种或一类高脂高钙蛋白食品，使用非常广泛。

具体乳类食品它们有如下：

酸奶，牛奶，奶酪，奶粉（中老年奶粉），练乳，婴儿配方奶粉，乳糖，蛋糕，奶油，冰淇淋，奶茶，果奶等。

乳类食品是指以乳或是乳制品为主要原料，经混合调制和特定的工艺处理加工而成的一种或一类动物性食品，大概有以下几类：

1．液体乳类：主要包括：杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、配方乳等。

2．乳粉类：主要包括：全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉、婴幼儿配方乳粉、其他配方乳粉。

3．炼乳类：主要包括：全脂无糖炼乳（淡炼乳）、全脂加糖炼乳、调味炼乳、配方炼乳等。

4．乳脂肪类：主要包括稀奶油、奶油、无水奶油等。

5．干酪类：主要包括原制干酪、再制干酪等。

6．乳冰淇淋类：主要包括乳冰淇淋、乳冰等。

7．其他乳制品类：主要包括：干酪素、乳糖、乳清粉、浓缩乳清蛋白等。

1．液体乳类：主要包括：杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳、配方乳等。

2．乳粉类：主要包括：全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉、婴幼儿配方乳粉、其他配方乳粉。

3．炼乳类：主要包括：全脂无糖炼乳（淡炼乳）、全脂加糖炼乳、调味炼乳、配方炼乳等。

4．乳脂肪类：主要包括稀奶油、奶油、无水奶油等。

5．干酪类：主要包括原制干酪、再制干酪等。

6．乳冰淇淋类：主要包括乳冰淇淋、乳冰等。

7．其他乳制品类：主要包括：干酪素、乳糖、乳清粉、浓缩乳清蛋白等 参考资料： 乳类食品