大金针茶会掉色吗

不会。由于茶叶本身有一层保护膜，自然不会掉色，除非是染色红茶。正常的大金针色泽乌润，金毫显露，色彩正常自然，金黄且光润，而染色茶色泽艳丽，饱和度高不匀称闻香气。正常的大金针花香馥郁，甜醇蜜香，而染色茶其香气混杂，且有明显的刺鼻香精味烟焦味、酸馊味、陈味、霉味、及其他异味。自然的红茶是有着淡淡的香味和茶香，让人闻了感觉非常舒服。

辨别是否染色

一、可以通过搓茶叶，拿茶叶用手搓揉，如果被染色，那么这茶叶肯定是染色的。

二、用嘴巴尝

可拿几片茶叶放进嘴里尝尝，水口味上尝出红茶的味道，没染色的茶叶是有着醇香自然的茶味。

会。

茶叶在你自己买回来存放的过程当中会跟空气直接接触，然后形成氧化转换。这个时候他的茶叶颜色就会慢慢发生变化。一般红茶是不能放太长时间的，超过两年之后它的转化就是失败的，这个时候就容易形成你所谓的褪色，一般正向的转化是会往深褐色转化。另外一种褪色可能就是茶叶受潮了。

大金针是属于红茶中的一种，也名为滇红大金针，而滇红大金针其中之一的特点就是，拥有金黄色的色泽，这种金黄色的色泽，第一大的原因就是因为在滇红大金针中，我们可以发现非常多浓密的金色毫毛，只要大家细心观察，都会发现滇红大金针种的毫毛极多，而且都是金黄色的，所以滇红大金针才会那么黄。