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酒线漏了什么意思

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酒线漏了什么意思

酒线漏了说明酒质量一般

拉酒线可以判断出酒品质的好坏,越是好的酒,酒分子和水分子抱得越紧,结合得酒越紧密同样不好的酒,它的酒分子和水分子之间的结合就不是很紧密。

因为分子与分子之间并不是紧密地连在一起的,它们之间存在着空隙,这是因为分子间的斥力比分子之间的吸引力要大,所以就导致100ml的酒精和100ml的水进行混合,得出的体积则会小于200ml。在长期的储存之下,酒分子和水分子之间的结合就会越来越紧密,使酒体变得越来越稠润。[1]

酒分子和水分子结合得越好的酒,酒体就会越老熟、越稠润,往下倒的时候就像油或者是蜂蜜一样不容易断。酒越好,拉出的酒线就会越细。