车厘子有保鲜剂吗

有，进口车厘子有喷保鲜剂。

保鲜剂是一种处理食品，为防止食品腐烂变质，保持营养成分及色香味不变，对食品进行短期保鲜的辅助手段和技术方法。主要采用化学合成物质和天然物质作为食品保鲜剂 。进口的车厘子空运到中国的话成本较高，一般都是海运过来的，海运时间一般25天左右，还要加上采摘、装运、到港、清关等时间。水果都容易坏，采摘下来以后自身只有三四天的保鲜时间，如果不喷洒保鲜剂，水果运到路上就会坏了。

通常在仓库遇冷环节海运的车厘子通常加入保鲜剂（非防腐剂），保鲜剂主要是为了为防止炭疽病，保持营养成分及色香味不变。