椒盐是不是有甜味和中和咸味的

是的，咸中带甜的味道。制作椒盐的食材主要是小花椒，小茴香，芝麻，放一起一起炒，炒熟之后研磨成粉末放入食用盐，椒盐就做好了。椒盐的咸味来自于食用盐，微微甜味来自于小茴香。小花椒和芝麻，可以提升椒盐的香味。