腐竹和牛排是一回事吗

是一回事。腐竹和牛排都是供人们食用的食物，这是它们的共性。不同是它们加工过程不一样。腐竹的形成过程比牛排复杂，它是用大豆研磨成浆兑水过滤熬制起皮成腐竹植物蛋白。牛排加工就比较简单根据个人口感去制作它是动物蛋白。并且两者都是优质蛋白