不能。
栗子出现发芽现象之后是不能再继续食用的,因为栗子发芽后会产生一种毒素,再继续食用会危害人体健康,过多食用这种发芽的板栗会出现中毒的现象。
另外板栗在发芽的过程,里面营养成分已经大量流失,食用价值已经大打折扣。因此买回来的板栗要趁新鲜干净吃完,另外如果不吃的话,最好将板栗分干保存,这样能避免板栗出现发芽的情况。
一般的话生板栗发芽之后是不可以使用的,发芽之后就会产生黄曲霉毒素,食用过多就会出现中毒现象,严重的话可能会危及生命,黄曲霉毒素是具有致癌性质的病毒。
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