川贝母商品品种主要有三种
1、
松贝 呈卵圆形，颗粒大小均匀，直径一般不超过1厘米，顶端稍尖、闭口。底部平，能直立放稳。外层两鳞片大小悬殊，小鳞片被包在心脏形的大鳞片内，留一新月形部分在外俗称“怀中抱月”外表纯白色，有光泽，质地硬脆，粉性足。
2、
青贝 呈扁球形，外层两鳞片大小相近。顶端开口，内有小鳞片数枚，颗粒多歪斜，不能直立放稳外表呈浅黄白色，质地较松贝疏松，粉性。
3、
炉贝 多呈棱形或圆锥形，颗粒大，形似马牙状，故俗称“马牙嘴”质脆、粉性。，气微、味微苦。
川贝母商品品种主要有三种
一是松贝，主产于四川松潘地区，品质最优，价格最高。
二是青贝，品质亦优，价格次之。
三是炉贝，质量是川贝中最差的，价格最低。
