绞肉机和料理机哪种合适，做肉丸

绞肉机

绞肉机合适，料理机绞肉要放水才能绞动，水放少机器很难转动，还伤机器，水放多绞出的肉水分重，难做肉丸也影响口感。

家用小型绞肉机还是非常实用的，因为不仅可以用来搅碎肉类，还可以用它搅碎其它食物，如花生、葱、香料等，所以也被称为食物料理机。 

在没有绞肉机之前，我是这样剁肉的，一只手一把菜刀，“咚咚咚”拼命地剁，比较费力，而且还耗时间。偶然在某宝上被种草了七彩叮当绞肉机，果断入手，使用后最大的感受就是。家里拥有一台多功能绞肉机，剁肉和做蒜泥也可以。