油甘酒怎么会生白霉

油甘泡酒有白色粉是正常的，不用过分担心那是油甘的皂素，由于酒的浸泡皂素泡出来了对酒没有什么影响，皂素出来说明酒也快要好了，千万不要是白色絮状物，白色絮状物就是没有密封好酒体变质了，白色一层的是皂素，白色絮状酒体混浊就是霉变坏了。。