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灶王爷的花馍怎么做

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灶王爷的花馍怎么做

1、准备:面粉,酵母粉,白糖,红枣,等。碗中加入1斤的普通面粉,3克的酵母粉,10克的白糖促进发酵,搅拌均匀,用适量的温水和面,搅拌至没有干面粉,下手揉成面团,盖上保鲜膜醒发2倍大。

2、面板上撒少许的干面粉,取出发好的面,揉面排气5分钟,揉回面团原来的大小,揉好直接搓成长条,在下成大小小相等的剂子。

3、再把每个小剂子单个揉圆,再搓成大拇指粗细的长条,长度约20公分左右就可以了。再用刀在上面压成花形,压完一面之后,再反过来交叉压一下。然后在长条的两端按压一下,按扁,再用小刀切几刀,两端全部切好以后,放上红枣,两头往中间卷一下,生坯就做好了,特别的简单,而且很漂亮。

原料:高筋面粉 (500克)

酵母粉 (一小袋)

牛奶 (100克)

水 200克

白糖 50克

做法:1.准备好所有食材,先将准备500克高筋面粉,面粉里倒入一小袋发酵粉,搅拌均匀, 将面粉倒入小盆里。

2、加入100克纯牛奶,倒入200克水,搅拌均匀,不要太糊了,用手用力的和紧面团,边和边撒入少许面粉。

3、大面团放置两小时发酵

4、待面团发好酵后,将大面团用刀切开,切成小份面团,用手揉成小圆。

5、用小刀在小圆团中间上化成一个小十字,放入打好油的蒸屉备用。

6、开火放入冷水,大火烧开,将蒸屉和馒头放入锅里蒸至15分钟,起锅,香喷喷的供花馒头就好了。

1、原料: 鸡蛋2个、面粉400克、白糖、黑芝麻、花生油、红枣、地瓜干、樱桃干、核桃仁各适量。

2、两汤匙白糖和两个鸡蛋用打蛋器搅拌20分钟直到出现白沫。

3、蜜枣、地瓜干、樱桃干切成小丁。

4、加入面粉与蛋液搅拌均匀,加入蜜枣、地瓜干、樱桃干这些果铺。

5、先在碗里铺一层保鲜膜、把面糊盛入方形或者圆形的豌里、在面上撒上少许黑芝麻、黑芝麻先在热锅里炒一下味道会更加香,炒的时候不需要放油、开小火炒闻到香味就可以了。

6、 放到蒸锅里蒸40-50分钟即可,待凉后切块装盘。