灭火器的使用过程中可以中断吗

视情况而定。

灭火器在使用过程中不能中断，灭过一次火后，虽然干粉未用完，但里面的填充气体已经释放得差不多了，若不及时填充，则无法再使用，但若填充了气体，则可以继续使用。干粉灭火器1年半要定期维修更换药剂，如果长时间不换药，灭火器内的灭火剂磷酸铵盐会凝固成块状，一旦发生火灾就不能起到灭火的作用。压力表在绿色区域为正常，红色为缺压，黄色为超压。