黍子和糜子区别

区别：分布区域不一样

糜子属禾本科黍属，糜子生育期短，耐旱、耐瘠薄，是干旱半干旱地区的主要粮食作物，也是我国主要制米作物之一，我国糜子主产区集中在我国长城沿线地区，常年种植面积约100万hm2，居世界第2位。

黍子同样也是我国主要粮食作物之一，以内蒙古、河北、山西、宁夏、陕西等地为主要产区，但产量不多，其果实颗粒相较于糜子稍大，二者都为黄色，但黍子略淡。

黍子和糜子同禾本科黍属。区别主要在质地和用途及分布区域。

黍子主要特点是比较的硬还有脆，米的颜色分布不均，有褐色或杂色的，主要种植地在西北这边。而糜子颜色多为淡黄色，米粒较大，主要分布在华北、东北等地。黍子米去皮后也叫黄米，黄米再磨成面，就叫做黄米面，特点是比较黏，经常用来做年糕，还有酿酒。糜子米主要用作炒米的原材料。