临沂什么酒出名

说起特产，就不得不提起大家醉人心脾的美酒，在临沂的特色美酒非常多，当地人在亲朋好友聚会的时候总是少不了来一杯临沂特产的美酒。

兰陵美酒

我国唐代伟大的诗仙酒仙李白居鲁期间，遍尝鲁酒，堪称专家，尤觉此酒饮后，神清气爽，五体通泰。因而他对鲁酒的评价也最中恳，最真实，最恰到好处。

他曾经饮兰陵酒后写下的《客中行》诗句，“兰陵美酒郁金香，玉碗盛米琥珀光，但使主人能醉客，不知何处是他乡。”堪称古今中外对酒的最美的赞诗。

贵人道酒

临沂古属琅琊，东晋时常有琅琊诗会。公元356年，王羲之返乡恰逢盛会，时人为迎贵客，献东夷美酒，酒酣诗热，盛景空前。

书圣不禁曰：“贵人满座，品酒论道，人生快哉！”自此贵人美酒闻名四海，被誉为“名驰琅琊三千里，味占鲁南第一家”。

“贵人满座、品酒论道”，老乡把书圣当做贵客，书圣也把老乡当做贵人，体现出互敬互爱的美德。

从书圣赐名开始，贵人道酒，就体现出互敬互爱、互帮互助的内涵，只有彼此帮助、敬爱，才可以成为彼此的贵人，贵人道品牌，酒如其名，闪耀着助人为乐的品牌文化之光。

温和王酒

山东温和酒业拥有纯粮酿酒四大核心工艺，即多粮小窖固态发酵、回酒翻砂工艺、分段取酒分级储存和老酒装瓶核心技术。

以老酒装瓶核心技术为例，库存的大量老酒经过长年储存老熟后，各种酸类、酯类等香味成分充分反应平衡，形成一个稳定的胶体体系，用以勾调、灌装入瓶就使得温河美酒有了“醉得慢、醒得快、饮后愉悦”的产品特性。

沂蒙山酒

沂蒙山酒是山东省临沂市沂水县的特产。“沂蒙山”酒选用优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米为主要原料，地下深层天然山泉水为酿酒用水，泥池发酵、洞藏陈酿，产品窖香浓郁、醇厚绵甜、回味悠长。

诸葛亮家酒

晋陈寿《三国志·蜀书·诸葛亮传》载：诸葛亮，字孔明，琅琊阳都人也。古琅琊阳都，乃当今山东省沂南县。东汉光和四年（公元181年）四月十四，一代智星诸葛亮就诞生在这块沃土上。

据对阳都故城遗址考证证明，当年诸葛亮家中便有较大规模的酿酒作坊，并以诸葛美酒享誉四方。

诸葛亮家酒精选沂蒙山绿色优质原料，汲取沂蒙山系天然矿泉水，延用传统老五甑酿造工艺，经过五甑蒸馏、分级（传统陶缸）储存，结合现代科学技术精制而成。

具有窖香浓郁、醇正干爽、回味悠长的独特风格，是中华美酒苑中一支亮丽的奇葩。

临沂市兰陵县的兰陵酒系列是最有名的，有兰陵大曲，兰陵二曲，兰陵陈香，兰陵王等等，费县的温和酒系列，温和王，温和大王，临沭的贵人道系列，沂蒙老乡系列，还有临沂市酒厂的沂河桥酒，沂州府酒，羲之酒等，还有莒南的福瑞王系列，蒙阴的沂蒙人家酒，沂南的诸葛亮家酒等等。