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酒席上的木瓜怎么做的

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酒席上的木瓜怎么做的

泡制木瓜酒的方法:

1、采摘新鲜的宣木瓜,木瓜洗净,擦干表面水分。装酒的容器用开水烫一遍之后晾干水分备用。

2、将新鲜木瓜切成片状,晾干水分后,把所有的木瓜籽全部去掉。

3、将切好小木瓜盛入容器中加白砂糖拌匀,腌制15分钟。

4、将腌制好的木瓜放入陶瓷酒瓶中,加入冰糖,倒入白酒,以完全淹没木瓜为宜,用保鲜膜密封瓶口后,盖好瓶盖

5、九个月后颜色已经非常深了,酒原本的味道已经完全被木瓜的香味覆盖,非常容易入口。