大虾炖炸豆腐的做法大全

用料

虾200克，豆腐一块，油50克，酱油适量，盐适量，料酒10克，葱1根，水适量，鸡精3克，姜2片

做法

1、虾洗净沥干，姜、蒜、葱、辣椒切末

2、豆腐划块

3、油5分熟蒜，姜爆香

4、倒入豆腐煎炸至金黄色，需要10~15分钟

5、倒入虾、辣椒、料酒、水、盐、酱油盖上盖子焖1~2分钟

6、放鸡精撒葱花出锅装盘即可