黄河口河蟹和南蟹有什么区别

没有区别。因为南方大闸蟹跟黄河口大闸蟹本质上都是“中华绒螯蟹”，没有区别。如果一定要说区别，那是生长环境上的不同而已。

大闸蟹一般指的是中华绒螯蟹，中华绒螯蟹，也称上海毛蟹，俗名大闸蟹或河蟹，是一种主要生长在朝鲜半岛至中国福建沿海河口地区的小型蟹种。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。