20g酵母放多少面粉

一斤面粉需要五克的发酵粉，二斤面粉需要十克的发酵粉，三斤面粉需要十五克的发酵粉，四斤面粉需要二十克的发酵粉，所以二十克发酵粉放四斤面粉。然后用温水和面，最放一大勺白糖，白糖遇见酵母粉，醒发的效果会更好，会更快，口感也会更好的。

面粉一斤需要放5克发酵粉.20克发酵粉应该放4斤面粉，我们做馒头或包子时要用28度的温水将酵母粉化开，再加一点白糖搅拌，然后用酵母水和面，把面搅拌成絮状，再用手揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵，让它发酵至原来体积二倍大，这就发酵好了。