煎胡子菜的做法
瓠子去皮切丝、胡萝卜切丝
2、面粉加水拌匀后打入2个鸡蛋，调入盐拌匀
3、放入切好的瓠子、胡萝卜粒
4、锅烧热后加适量油，放入1勺拌好的面糊摊开
5、煎至金黄色翻面
6、另用碗打1个鸡蛋，打匀后倒在瓠子上
7、鸡蛋快凝固时翻面
8、两面一直用中小火煎
9、煎好的瓠子馍卷起
10、切好装盘
11、1份煎瓠、1个白煮鸡蛋另加1杯牛奶
12、营养早餐
步骤 1
米饭装入碗中，兑少许水。
步骤 2
在水中加入盐、胡椒粉、老抽，拌匀，封保鲜膜。
步骤 3
胡萝卜切丁，每个胡桃仁掰成两半。
步骤 4
将米饭的保鲜膜揭开，将胡萝卜、玉米、胡桃仁放入碗中并拌匀。
步骤 5
将碗放入蒸屉，开小火蒸制至熟。
步骤 6
关火，在锅中焖2至3分钟，取出。
步骤 7
将饭拌匀，淋少许番茄酱。
