gb2717酱油是什么级别

gb2717是《食品安全国家标准—酱油》，是国家级标准。

以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或小麦粉和/或麦麸为主要原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。

由中华人民共和国生卫健康委员会和国家食品监督局联合颁布。