冰菜有几个名字

冰菜有2个名字，冰菜，还有更好听的名字叫做冰叶日中花，特别适合在夏天使用。冰菜的成长是成片的，往四周扩散。我们种植的的时候在生长期间要仔细观察根部有没有长草，如果有就要及时的清除。另外我们在种植冰菜的时候，地面要保持平整，这样它的生长才会更好。

冰菜有几个名字

1、水晶冰菜----又名冰菜、冰柱子，番杏科，“冰叶日中花”（Mesembryanthemum crystallinum）。

2、在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体，在太阳照射下反射光线，就像冰晶一样，因此得名水晶冰菜（iceplant）。 冰叶日中花是一类盐碱植物，可在海岸处生长，泡状细胞的液体中含有盐分，因此吃起来本身就带有一些咸味。在欧洲一些地方作为蔬菜吃，现在也传入国内了。

冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一，是高营养价值的蔬菜。