大家乐牛扒是合成的吗

很便宜的牛排大概率是合成的。

合成牛排有的也叫做整切牛排，是把碎牛肉加入一些调味料、卡拉胶、嫩肉粉等搅拌在一起，然后压缩成牛排的样子，然后切成牛排的形状。如果调味品、胶水的剂量在标准范围之内是安全的，但是既然是合成的，又怎么能确定里面的肉都是牛肉呢，而且合成牛排因为暴露在空气下很容易产生细菌，必须吃全熟才能保证安全。