为什么超市的皮蛋没有外面的泥

回答为什么超市的皮蛋没有外面的泥

因为做皮蛋有的用泥有的不用。选择不用泥做外观上漂亮些，放着干净些。但是用泥做的皮蛋也有绝对优势的，特别是黄泥。

黄泥是山里的泥干净，含矿物质丰富，用它做皮蛋富丰富的矿物质，营养好些，而且保鲜时间长