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玉米羹升糖指数

推荐人: 来源: 摩登社 阅读: 3.4W 次
玉米羹升糖指数

不加糖的玉米羹本身热量不高,但属于一种较高gi值(升糖指数)的食品,约为60,即食用后可较快地被人体消化吸收,继而导致血糖值升高较早,也较剧烈地升高。如果怀孕糖尿病孕妇,建议不要喝玉米羹,可以吃玉米面的窝头,也可以吃玉米面和面包混合在一起的面包等初加工食物。

玉米升糖指数在55左右,比米饭升糖指数低,但是玉米是淀粉类食物,因此碳水化合物含量会比较高。如果糖尿病患者血糖不稳定,可以适当少吃玉米,不会对身体造成太大影响。但是,如果吃得太多,很容易影响血糖。玉米是一种粗粮,具有高膳食纤维,可以促进肠胃消化,减少其他食物摄入,也有助于防止血糖升高,达到一定减肥效果。