运城盐湖里的盐可以炒菜么

盐湖里的盐不能吃，因为它里面的硝很多，需要经过加工，筛选，过滤，晾晒，结晶，分类这样才能成为粗盐。这样的盐不能炒菜，但它可以作为化工原料，加工元明粉，加工洗涤用品，不如洗衣液，肥皂等，它也可以作为其他化工原料，比如运城盐化公司加工生产许多化工原料。