原因是:调制藕粉时水放多了。
第一种方法:开水冲泡藕粉
①化开藕粉:将藕粉倒入碗中适量,加入凉白开,凉白开能没过藕粉即可,用勺子开始充分搅拌均匀,直至不出现小颗粒状。
②冰糖沸水冲泡:冰糖放入水中煮至融化,把冰糖沸水倒入碗中,边倒沸水边快速搅拌,这一步是保证藕粉冲的好喝的关键步骤,将藕粉搅至淡褐色粘稠胶状体后就好了。
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