芝麻菜在各地的叫法

芝麻菜（学名：Erucasativa）是十字花科芝麻菜属的植物。东北臭菜多为大叶芝麻菜菜。原产于欧洲，亦有分布在亚洲、非洲以及中国大陆的河北、黑龙江、山西、辽宁、四川、甘肃、新疆、陕西、青海、内蒙古等地。芝麻菜别名芸芥、火箭菜、火箭生菜，各地又有不同的称谓，如香油罐（黑龙江）臭菜（辽宁）臭芥（内蒙古）芸芥（西北）臭萝卜、金堂葶苈（四川）