野生沙参的辨别办法,野生的沙参外表比较粗糙,分叉较多,个体一般不大,大都在一两以下,而养殖的沙参相对来讲,外表比较干净,分叉也较少,个体一般很大,最大的可以长到三两左右!其实,野生沙参和普通沙参在营养价值上没有太多区别,只是人工养殖时会使用农药和化肥!
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