空气炸锅烤松子怎么才能开口

松子开口方法

方法一

1、将松子装入一个盆中，装入清水，让松子浸泡一个小时。目的是让松子外壳变软，容易破开。

2、将松子捞出，放到蒸锅的蒸格里面，用普通火蒸30分钟。

3、30分钟后，将松子捞出，放到通风处风干。

4、开小火，将风干的松子放到炒锅内干炒，不需要放任何东西，期间要不停的搅拌锅中的松子，到松子绝大部分都开口后，即可出锅食用了。(利用热胀冷缩原理)

方法二

1、先将白糖化成半杯(80克酒杯)糖水，待用。

2、把黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒(火不要太急)。

3、翻炒五六分钟后，取几粒松子砸开，如仁已呈黄色即熟，筛净沙子，待松子晾后方可食用。

方法三

1、松子用清水浸泡和打磨。

2、高温蒸煮，蒸煮时要求温度控制在100度左右，蒸煮时间30分钟以上。

3、继续在炒锅炒，炒十几分钟即可。食用的时候如果松子没有开口，可以拿钳子夹开。

空气炸锅烤松子怎么才能开口

松子用空气炸锅烤制简直就是多此一举，耗电耗时间和精力的。建议你还是用锅炒熟，它就可以开口啦。松子本身体积就比较小，很难烤制开口的。

空气炸锅烤松子怎么才能开口

烤松子必须要，温度要高。需要将松子进行晒干，晒干之后更容易开口。张松子放在空气炸锅上，上面铺上一层锡纸，使它受热更加均匀，就容易开口。