水牛奶更好，1公斤水牛奶所含营养价值相当于黑白花牛奶（普通牛奶）1.85公斤。
水牛奶矿物质含量和维生素含量也都优于黑白花奶牛和人乳，铁和维生素A的含量分别是黑白花牛奶的约80倍和40倍，并被认为是最好的补钙、补磷食品之一
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