消费流水是什么意思

一般是指饮食服务业营业收入的意思，能够直接向客人提供消费服务的主要是饮食服务行业，这种直接消费以收取现金为主，它一天的收入可以称为日现金流水，饮食服务业的消费流水是衡量一个企业生意兴旺与否的关键指标，一个消费流水不足的企业不是好企业。