食材用料:
150 克 猪肺 ,切薄片后用凉水冲洗干净 1 茶匙 淀粉, ½ 茶匙 料酒, 600 克 水 ,½ 茶匙 胡椒粉 ,1 茶匙 生抽, ½ 茶匙 盐, 50 克 豌豆苗 ,½ 茶匙 麻油
豆苗猪肺汤的做法步骤
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步骤 1
将猪肺切片加淀粉,料酒腌制20分钟
步骤 2
将水,胡椒粉,生抽入主锅8分钟/100度/1烧开
步骤 3
加入猪肺,1分30秒/100度/小勺烹煮
步骤 4
最后一分钟,加入豆苗,出锅前撒少许盐和麻油调味
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