兔子为什么不能用刀杀

我喂养兔子已经四年了，我自己一次也没杀过，一是不会杀，二是下不了这手，可是兔子喂大了又当时又没人来买，没办法我叫来同村的一个朋友来帮我把兔子杀了，当时我给他帮的忙，他是用刀杀的，他先在兔子头上打一下把兔子打晕，然后拿刀子从兔子腿处刮个口子，就从口子那里开始慢慢把兔子的皮扒了下来，然后开膛，把兔子的心和肝子留下，其余的内脏都丢了

以前想吃兔子肉，就是不知道怎么杀，有的人说兔子不能杀，只能把它放水里淹死，说把它淹死以后再剐皮，但是就是不敢弄，感觉太残忍了，现在自己养了，前段时间捉了两只去杀鸡的地方，请别人帮忙杀，但是看到人家直接拿着刀就杀了，他说现在都是用杀的，不用淹了，所以兔子可以用刀杀的