天天炒菜放姜好吗

天天炒菜放姜不一定好，如果放姜是根据你炒的是什么菜，并非是每天炒菜都放姜，比如炒的菜凉性的就放点，综合一下，如果炒一般的不是凉性的就不用放姜，总之放不放姜不是天天炒菜都放，海鲜基本都放姜，，我们平时生活，这些基本小常识应该掌握，才能做得一手好菜。

本人天天炒都要放生姜的，早上和中午都放姜好，生姜是个炒菜提味的必须调料，生姜最好吃鲜姜，鲜姜容易如味，干姜不好入味，常吃生姜好，可以开胃，晚上就不要放了，姜是温热的，晚上吃容易上火，女性多吃生姜好，但也要适当，生姜是个很好的调味品。

炒菜不要什么菜都放生姜，对一些荤菜类的要放，生姜可以去腥，但有些素材可以不需要，因为生姜的辛辣很多人还是不太喜欢生姜的。生姜的食用也有讲究，可不是什么人都能吃，什么时候都能吃的，需要根据自己的喜好，根据时间的不同，比如民间就有夜晚不吃生姜的说法。