热量：105卡/100g
鮰鱼为大型的经济鱼类，其肉嫩味鲜美，富含脂肪，又无细刺，蛋白质含量为13.7%，脂肪为4.7%，被誉为淡水食用鱼中的上品。高蛋白，低脂肪，富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品
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