怎样清洗羊肠子

最常弄方法是用食用碱来，涂抹在羊肠表面反复揉搓清洗几次后，在用清水在进行清洗几次，基本上可以消除羊肠表面的杂质和异味，加工后可以放心食用。

我们是先用稻糠麸皮与肠子一起抓捏，然后用生粉和玉米粉和盐拌在一起把羊肠搓洗几遍，很快就能清除里面的残渣和气味了。

1、羊肠放入盆中

把羊肠放入盆中，多加一些盐，盐可以很好的去除异味。

2、加盐揉搓

加好盐之后，将羊肠揉搓两三分钟，初步去除羊肠表面的粘液和异味。

3、用水清洗

揉搓好后用水把羊肠清洗一下，边洗边揉搓，清洗两三分钟。