马锯齿菜怎么做好吃

材料准备：马齿苋1把、大蒜4瓣、盐3克、香醋1汤勺、生抽1茶勺、香油适量。

1、马齿苋清洗干净，摘掉粗茎。锅里水烧开，放进马齿苋煮至水再次烧开，捞出控干水分装盘。

2、大蒜切末，把盐、香醋、生抽调成汁。

3、蒜末放进马齿苋里，倒入调味汁。加入少许香油拌匀即可。

准备食材：

马锯齿菜 

步骤：

1、准备好大蒜碎多一点， 五粒的量 ！花椒 辣椒 糖 盐 味精 醋 姜 香油 芝麻 花生

2、首先要焯水 记住 水里要加点盐 水开后变色即可捞出 放入冷水中

3、接下来 热锅冷油 分别加八角花椒 葱姜 花生 ！碗里备好辣椒碎 并导入适量酱油 等葱姜金黄色即可导入备好的辣椒碗中……

4、把焯水过的马齿菜里的水挤掉 加入备好的麻香料 在加入 糖 老醋 糖记住可以多点 （除去马齿菜的酸涩味道）

5、最后加入香油芝麻出盘……

步骤 1

将马齿苋的老根、老叶摘成段，用清水加盐泡十分钟，洗干净

步骤 2

马齿苋段放入沸水锅内焯至变色，色成碧绿即可捞出，放入凉水内过凉待用

步骤 3

取一只碗，放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用

步骤 4

将过凉的马齿苋捞出，沥干水分，放入容器中加入兑好的调味汁，搅拌均匀即可