苋菜和空心菜哪个好种

苋菜好种点，夏天种菜水是关键。苋菜比较抗旱，缺点水死不了，再浇水又活过来了。空心菜不行，苋菜种子非常小，撒播在地里很快就发芽出苗，二十天左右就可以采摘了。第一波采摘后，浇点水肥过一段时间还可以采摘。苋菜可以采摘三四次，至到出现抽苔开花結籽，苋菜好种也好吃。

空心菜比较好种。对土壤的要求不高。如果用种子繁殖，出芽率达到85%以上。如果是扦插，也属于耐活的品种。而苋菜往往都是出芽率比较低，需要控制好温度，而且需要覆盖上薄膜，温度高了，芽会烫伤。温度低了，就几乎不能出芽。所以每年种苋菜，都觉得碰运气