新鲜大红袍花椒怎么做好吃

用鲜花椒做成椒油好吃

用它吃面，拌凉菜，很好吃。做椒油最好是用菜油，比色拉油更香。做法是：把菜油烧热关火，放进鲜花椒，盖上锅盖，等到菜油冷后开火加热，听到锅中劈劈啪啪的声音关火，等到油在完全冷后香香的花椒油就做好了。把鲜花椒和蒜放臼子里捣成泥，再放盐和醋做沾食烧鱼，炖肉都挺好