千层糕蒸出来太黏了怎么切

凉的时候再切。

1、先加刀将原材料按所需要求的总宽，切割成砍成宽条。

2、随后，刃口贴紧原材料，将刃口向右转，与原材料的顶部成45度，将原材料切或劈断。

3、生产加工第二刀时，仍要顺着第一刀的部位往左边作平行面挪动，那样所成的形状就棱形块。