10斤嫩姜要放多少盐

我们买10斤生姜平时放1000克盐，食用醋1000克，糖500克大料50克，准备坛孑一个洗好放在一边待用，然后把生姜清诜干净沥干水气用盐马好放在一边，然后在鍋里渗上水豆油一放上盐，大枓，花椒等，用火燒开放凉后倒进坛子里，再放进马上盐的生姜，封口，腌至半个月后就可以吃了。

淹嫩10斤嫩姜放多少盐合适今天把我的经历告诉你们参考参考，想淹嫩姜好吃而且还是短时间内就可以的吃完的就按比例1比0.03就行啦，这个比例淹好在一个月内吃完是肯定不会坏的，想淹来吃＿年最好是是按照1比0.08的比例来加盐