冷藏或冷冻保存。虾滑做好后,可以直接将其放置冰箱冷冻层保存,保存的时候可以用保鲜膜将虾滑包好,再放入冰箱冷藏一般可以保存三天左右,冷冻时间较长,可以长期保存,但放久了口感稍微会变。虾滑取出解冻时,可以将其放置常温环境自然解冻。
1、冷藏保存 做好的虾滑可以用保鲜膜包好放冰箱冷藏是保存,一般可以保存1-2天左右。
2、冷冻保存 如果需要长时间保存虾滑可以将虾滑放在冷冻室保存,是解冻时要提前拿出来自然解冻,如果用热水解冻或微波炉解冻,很容易把虾滑加热成熟的了
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