豆香是西湖龙井,板栗香是乌牛早
香气方面,西湖龙井一般是豆香或花香,而乌牛早的香气是板栗香。
干茶方面,西湖龙井芽头较细,干茶瘦长乌牛早芽头粗壮,干茶扁宽,茶叶更肥大,颜色绿,表面光滑。
茶汤方面,乌牛早会含有一股青草味,并且2~3泡之后,茶汤的滋味就会十分寡淡。
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