家用炒锅一般重量是多少呢

一般三斤左右。三斤的铁锅炒菜，炖菜重量感觉正适合。如果购买铁锅要选择无疵点的。疵点是看有无凸起和小凹坑，小凸起对锅的质量影响不大。要避免买有小凹坑的铁锅。同时还要选择重量的大小，看铁锅的材质和厚度。看光滑的表面是否有涂层。要买光亮无涂层的纯铁锅。

厨房炒锅的重量没有一个明确的标准，不同的厨房，炒锅大小，材质不一样，重量也就不一样。

像酒店的厨房炒锅，体积肯定是要比较大的，重量自然也就重一点假如是家里厨房用的，体积也就小点，通常是30厘米到32厘米，重量通常是3kg到3.5kg。