芝麻芋头的做法

步骤 1

芋头蒸熟，去皮备用

步骤 2

锅内放油，油热后放入芋头，炸上色，捞出控油备用

步骤 3

锅内留油，加入白糖，搅动受热均匀后加适量水，糖慢慢溶化（火不宜太大），倒入炸好的芋头，撒上芝麻出锅

步骤 4

单个将芋头放入芝麻中，来回滚动使其周身均匀粘上芝麻即可