热锅加油
炒锅上火,锅烧热后,放入油一小勺。
中火搅拌
加入水一大勺,接着倒入白糖,中火慢搅,直到糖融化,开始起泡,此时手中的勺子不要停止搅动,直到白糖由白色变成浅黄色。
微火熬制
待白糖颜色由浅黄变成深黄,可调成微火熬制,直至颜色变成枣栗红色,即大功告成。
本文链接:https://www.modengshe.com/jiankangshenghuo/xinli/odrore.html