呼吸熵为什么会小于1

题目表达不准确，呼吸熵分别有等于1、大于1、小于1，具体情况是：

呼吸熵指单位时间内进行呼吸作用的生物释放二氧化碳的量与吸收氧气的量的比值。一般来说，完全以葡萄糖为底物进行有氧呼吸的呼吸熵是1，以葡萄糖为底物但含无氧呼吸的呼吸熵大于1，而以脂肪为底物进行有氧呼吸，呼吸熵就小于1，这是脂肪中C、H高而O相对少的缘故。