电炒锅要看买的是什么牌子，大牌子质量比较好的电炒锅做出来的会比较均匀，自己的厨艺也是非常重要的，可以看食物的变化自己掌握，但是用电的会非常难控制，有时候发热太快就容易把食物做坏，太慢就容易煮不熟，或者需要煮更长时间。因为电脑控的会比较机械。
电炒锅做饭的好处与坏处
好处是：有门艺，不怕找不了事做．不怕老婆不做饭
坏处：天天吸油烟，对内脏不好，环境污染，容易引起皮肤油，长痘，粗糙
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